Morbi vitae purus dictum, ultrices tellus in, gravida lectus.

Postopek priprave

Recept je za 2 osebi, juhico lahko hranimo v hladilniku in jemo še naslednji dan, predhodno dobro pokuhajmo.

SESTAVINE

  • sojina kuhanka ali hrenovka Evergreen, dovolj bosta dva kosa

  • 1 manjša čebulica ali sušena čebula v granulatu ali veganska zelenjavna jušna kocka

  • zelenjava po želji: por, koruza, grah, korenje, krompir

  • testenine po želji: polžki, široki rezanci, lahko tudi brez testenin

  • malo paradižnikovega koncentrata, sol, poper

  • 500 ml oz. po želji vode ali veganske zelenjavne osnove

POSTOPEK

  • Na drobno nasekljamo čebulo in jo na hitro prepražimo na malo olja. Če uporabljamo sušeno čebulo jo damo v hladno olje, ker hitro porumeni.

  • Dodamo na kolutke narezane hrenovke in jih na kratko popražimo. Če čebule ne bomo uporabili, hrenovke popražimo samo na olju.

  • Zalijemo z vodo in po želji dodamo jušno kocko ali pa zelenjavno osnovo.

  • Zelenjavo dodajamo po vrsti, naprej korenje in krompir, nato ostalo zelenjavo.

  • Če dodamo juhici testenine, jih kuhamo po navodilih iz embalaže kar v juhi.

  • Pred serviranjem potresemo s svežim peteršiljem.