Rižota s tofujem

Rižota s tofujem

Super hiter recept za rižoto s tofujem. Lahko uporabite navadni, dimljeni ali tofu s papriko.

Tofu narežemo na kockice, ki jih pol ure mariniramo v sojini omaki (razredčimo jo z vodo in dodamo začimbe – poper, povrtnina, peteršilj).
V loncu raztopimo nekaj kokosove maščobe, dodamo riž in ga pražimo dokler ne postekleni. Dodamo vodo in sol ter ga skuhamo.
V posebni ponvici spečemo umešano jajce, ki ga ne solimo.
Tofu vzamemo iz marinade in ga spečemo na ponvici. Po želji ga prepražimo na maščobi in čebuli.
V kuhan riž (izpareti mora vsa voda) na ponvico dodamo malo kurkume, pečeno jajce in tofu. Premešamo in pražimo še nekaj časa. Po želji lahko dodate še kakšno zelenjavo (npr. paradižnik).
Vseskozi lahko uporabljate maščobo, ni pa nujno

Dober tek!

By | 2017-09-14T15:17:47+00:00 september 14th, 2017|Recepti|0 Comments

About the Author:

Leave A Comment